- Vyprodáno. Navolte množství a poptejte.
Lepkavá rýže
Nejvíce oblíbená rýže v oblasti Thajska, která se nazývá Issan. Dá se říci, že více jak 80 % této severní oblasti Thajska jsou konzumenti lepkavé rýže. Dodává větší pocit nasyceného žaludku a dodává také pocit více získané energie. Zbylých někokli procent je konzumace jasmínové rýže. Thajci tedy lepkavou rýží jedí pro všechny jídla. Hodí se také i na výrobu sladkých pokrmů. Nejznámější může být třeba s kokosovým mlékem a mangem, příp. také ananasem jako přílohou.
Nejrozšířenější praxí vaření této rýže v Asii je na páře. Dle stáří sklizně se před vařením namočí do vody. Thajci běžně dělají to, že rýži namocí přes noc a následně ráno z ní začnou vařit s nídani a další jídla během dne.
Příprava
Rýži na 2 hodiny před vařením namočíte ve vodě a přikryjete pokolpem. Přivedete k varu a vaříte při mírné teplotě po dobu 30 min. Poté můžete podávat.
Skladování
V chladu a suchu
Nutriční hodnoty na 100g
Energetická hodnota 1439 kJ / 344 kcal
tuky 0,6g, z toho naxacené mastné kyselin 0,2g
sacharidy 79g, z toho cukry 0g
bílkoviny 5,8g
sůl 0g